Een stukje Lennik vliegt deze maand letterlijk de wereld rond. Wie in september in Business Class reist op een langeafstandsvlucht van Brussels Airlines, kan er kennismaken met Gronckel Blond van de Lennikse microbrouwerij Vrijstaat Vanmol.
Het streekbier van brouwers Erwin Vanmol en Jan Panneels werd geselecteerd als een van twaalf Vlaams-Brabantse bieren die dit jaar aan boord van Brussels Airlines worden geschonken.
Daarmee krijgt het initiatief deze maand een opvallend Lenniks tintje. Niet alleen komt Gronckel Blond uit Eizeringen, ook de gerechten waarmee de streekbieren worden gecombineerd hebben een Lennikse link. Glenn Verhasselt, chef van tweesterrenrestaurant Sir Kwinten aan de Markt in Sint-Kwintens-Lennik, is sinds begin dit jaar Star Chef van Brussels Airlines. Samen met zijn team ontwikkelde hij de gerechten voor de Business Class.
Elke maand wordt daarbij een ander Vlaams-Brabants streekbier in de kijker gezet. In september is het dus de beurt aan Gronckel Blond.
Voor de kleine brouwerij uit Eizeringen is het een mooie internationale etalage: reizigers op het intercontinentale netwerk van Brussels Airlines kunnen zo kennismaken met een streekproduct van bij ons.
Als burgemeester maakt het mij bijzonder fier om te zien hoe Lenniks vakmanschap zijn weg vindt tot ver buiten onze gemeentegrenzen. Met Glenn Verhasselt in de keuken en Gronckel Blond in het glas staat Lennik deze maand zelfs op 12.000 meter hoogte mee op de kaart.
Een mooie erkenning voor onze lokale ondernemers én voor de vele kwaliteitsvolle streekproducten die het Pajottenland rijk is.
